广东人爱煲汤,结果肾病棋牌源码高发!

原标题:《舌尖3》里吹捧的棋牌游戏下载补汤,复旦教授看不下去了:广东人爱煲汤,结果肾病高发!

《舌尖上的中国》第三季开播,成为这个春节假期吃货们最开心的事情之一。2月22日播出的第三季第四集讲述《食疗并用的中华药膳》,阐述饮食的养人之道,探讨药食同源,食物与养生之间的关系。

草药炖鸭、枣泥山药膏、当归生姜羊肉汤大半篇幅展示广东人在煲汤时讲究的药膳。

可是,此套节目一播出,复旦大学国际关系与公共事务学院教授唐亚林就在自己的微博唐亚林001上发声棋牌源码了:

[广东人喜欢喝汤,喝出了什么结果呢?]

无意中翻到中央台一套综合节目,正在放舌尖上的中国3。

没看几分钟,一股鼓吹补肺气、生肾精之类食药同源式中医歪理邪说扑面而来,堂堂中央台居然干起了这种伪科学的勾当!殊不知广东人因为喜欢所谓去湿气而煲汤,在汤中乱放中药材,其结果是成为世界上肾病发病率最高的三大地区之一。有这种靠国家电视台背书的鼓吹,真的没治了啊!

那么药膳到底是滋补良方还是伪科学呢?钱江晚报记者为此采访了相关的中医专家,听听他们怎么说。

1

追求喝汤补身子

并不科学

广东人肾脏病高发,真的是因为喜欢药膳煲汤吗?

据流行病学调查数据和全国登记资料统计,中国慢性肾脏病发病率约为10%,即估计有CKD患者约1.2亿。而在广东,全省慢性肾病的人群发病率为12.1%,明显高于全国平均水平,接受血液透析治疗的慢性肾衰竭患者数居全国前三位。

在当地专家看来,高于全国平均水平的肾脏病发病率,确实和煲汤有关系,不过和药膳的关系不大。

广东省第二中医院肾病科主任张秋林在接受当地媒体采访时说,广东人煲汤讲究煲三炖四,即煲汤三个小时,炖汤要四个小时,炖煮时间过长,导致汤中的嘌呤含量非常高,同时因为富含蛋白质,加重肾小球的滤过和肾小管的重吸收,从而增加肾脏负担。

在张秋林看来,随着年龄增长,肾小球滤过率会逐渐降低,因此,老年人喝汤对肾脏的损伤更大,岁数大的人不要过分追求喝汤补身子的做法。

除了老火汤,广东人的另一项看家本领凉茶也是罪魁祸首。张秋林指出,有些凉茶里可能含有朱砂莲之类的中药,长期喝会加重对肾脏的损害;另一方面,有事没事就喝凉茶,苦寒伤气伤阴,也伤肾。

2

火气旺盛的人

不适合喝当归生姜羊肉汤

现在社会上对药膳的两种极端认知其实都不正确。药膳源远流长,其本身在养生保健预防治疗领域里的作用发挥不容否认,但需要在中医理论指导下根据三因制宜的原则使用。浙江医院中药房主任万晓青说,在她看来,唐亚林的看法属于外行在说内行话,在自己未知的领域妄下结论难免有失偏颇。另外一方面,随着人们养生保健意识的增强,社会上确实存在不少人群,他们中医药知识缺乏而对药膳又极度迷信而误用伤身,部分原因跟商业不负责任地推动有关。

(责任编辑:棋牌源码)

本文地址:/gundong/20200429/2883.html

上一篇: 共享教师 来了 走出学校给深山里的学生上课
下一篇:专车司机不给下车怎么回事?曹操专车是什么怎么处理?

最新推荐

广东内衣大盗怎么回事 男子偷内衣裤要做什么现场视频图片截图曝光

广东内衣大盗怎么回事 男子偷内衣裤要做什么现场视频图片截图曝光

广东内衣大盗11月14日,家住五桂山某村的杨小姐报案称,自己新买的裙子刚挂晒第一天就不见了,并且还反映在之前有多次衣物被盗过。广东内衣大盗接到报警后,五桂山警方...

14级强风天鸽袭珠海 广东合力抵御

14级强风天鸽袭珠海 广东合力抵御

  14级强风天鸽袭珠海 广东合力抵御   随着台风渐弱,珠海气象台于昨日18:25将台风红色预警信号降为蓝色,公共交通开始恢复运行,淇澳大桥、斗门大桥等解除封闭。全城陆续恢...

广东一体化在线棋牌游戏下载政务服务网正式上线

广东一体化在线棋牌游戏下载政务服务网正式上线

  中新网广州9月20日电(蔡敏婕)记者20日从广东省政府新闻发布会上获悉,继 指尖计划 后,该省正式上线新版一体化广东政务服务网,通过此平台,企业民众可享受全流程、全天候、...